ไข่ไก่อารมณ์ดี คือ อะไร

fresh organic eggs rolls out of the basket onto the straw. ไข่ไก่กลิ้งออกมาจากตระกร้าลงไปบนฟาง

ไข่ไก่อารมณ์ดี คือ ไข่ไก่ที่ได้มาจากแม่ไก่ที่ถูกเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ (Free-range) แม่ไก่จึงมีอารมณ์ดี ไม่เกิดความเครียดจากการถูกขังกรง

ในฐานะผู้บริโภคยุคใหม่ เรามาทำความรู้จักคำจำกัดความที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงไก่อารมณ์ดีกันก่อน

การเลี้ยงไก่อารมณ์ดีมีกี่แบบ

1. การเลี้ยงไก่แบบปล่อย (Free-range)

คือ การเลี้ยงไก่โดยปล่อยให้ไก่มีอิสระในการออกสู่พื้นที่กลางแจ้งภายนอกได้ 

2. การเลี้ยงไก่แบบอินทรีย์ (Organic Chicken Farming)

คือ การเลี้ยงไก่โดยให้อาหารตามธรรมชาติ เช่น ธัญพืชออร์แกนิค แมลง ต่างๆ โดยไม่มีการใช้สารเคมี อาหารเสริมสำเร็จรูป และฮอร์โมนเร่งโตต่างๆ

เพราะอะไร Good Food ถึงเลือกใช้ไข่ไก่อารมณ์ดี

ไข่ไก่ที่ Good Food ใช้ในการผลิต เป็นไข่ที่ได้มาจากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยและให้อาหารแบบออร์แกนิค (1+2) 

ต่างจากการเลี้ยงในฟาร์มทั่วไปที่ไก่จะถูกขังในกรงแคบๆ ทำให้เกิดความเครียดสะสม มีการให้อาหารสำเร็จรูปที่อาจมีสารเคมีเสริม และมีการใช้ยาปฏิชีวนะในการเลี้ยง 

อาหารที่ใช้เลี้ยงแม่ไก่ของเรา เป็นอาหารที่เกษตรกรผลิตเอง เพื่อให้ปลอดสารตลอดห่วงโซ่การเลี้ยง มีการจัดการที่ดีตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ โดยมีการแบ่งกลุ่มผลิตเป็นสองกลุ่ม คือ ข้าวโพดออร์แกนิค และหนอนแมลงวัน เพื่อข่วยเสริมโปรตีนและสารอาหารสำคัญต่างๆให้กับไก่ 

ไข่ไก่อารมณ์ดีที่ได้จึงมีเปลือกหนา ไข่แดงสีเหลืองสวย และไข่ขาวแยกเป็น 2 ชั้นชัดเจน ไม่เหมือนกันไข่ฟาร์มทั่วไป ที่สำคัญคือ ไม่มีสารเคมีต่างๆ ที่อาจสะสมในร่างกายผู้บริโภคในระยะยาว

และยังมีงานวิจัยทั้งในและต่างประเทศชี้ให้เห็นว่าไข่ไก่แบบเลี้ยงปล่อยนั้น มีสารอาหาร เช่น โปรตีน โอเมก้า 3 ที่มากกว่าไข่ธรรมดาอีกด้วย

Diranuch Thachan

Diranuch Thachan

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor

SHARE THIS POST